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Mart ハワイフードBOOK

Hawaiifoodbook1
先日紹介したカイルアのパンケーキ屋さん『ブーツ&キモズ』 ネタつながりで、こちらの本 『Mart ハワイフードBOOK』 (\980) を紹介します。 

”Mart読者代表が自分の舌を頼りにあのお店のパンケーキを再現したみました!”

として、ブーツ&キモズのパンケーキのレシピを再現で作ってます。

うらやましい舌をお持ちだな~っと関心して・・・

この本の凄いのは、

2大人気店の「プレートランチ」レシピ公開!

Hawaiifoodbook2

Hawaiifoodbook3

diamondDiamond Head Market & Grill
  人気メニューのサーモン&エッグ、グリルアヒステーキ、フォカッチャサンドなどなど
  
  大好きなスコーンのレシピは無かった。残念! 
  お店の紹介記事はこちら

diamond Ted's Bakery
  ホットシュリンプサンドウィッチ、テッズ・スペシャルオムレツ、ガーリックシュリンプ

  さすがにハウピアパイのレシピ公開はないが、パイの全種類公開やグッズなど紹介されてます。

他にもロコモコ、スムージー、マラサダ、などハワイでおなじみの料理のレシピがいっぱいです。

作りたい!っと年始に本屋さんで見つけて即買いしたのですが、未だに1つも作ってないcoldsweats01 見ているだけでも楽しい本なんです。

そして、その時一緒に買ったハワイスタイル№24。 こちらにはエッグスンシングスのパンケーキカレンダー付き。

あ~ 食べに行きたい・・・


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プロフィール

  • ハワイアンリボンレイ
    *mahaloha*

    リボンレイインストラクター
    Emi Pua Pikake

    ハワイアンリボンレイ創始者であるキャロル・ミト先生よりサティフィケートをいただき公認インストラクターとして活動しています。

    定期的にハワイに行き、ハワイの先生方から本場の技術を学んでいます。

    2013年 第86回 ホノルル
    ハワイアンレイコンテスト
    リボンレイ部門にて2位入賞
    Lei Dayの様子はこちら→

    2014年 第87回 ホノルル
    ハワイアンレイコンテスト
    リボンレイ部門にて2位入賞
    Lei Dayの様子はこちら→

    ◆カルチャーセンターやカフェでの定期レッスンを開催

    ◆出張レッスンにも対応しています

    ◆ディプロマコースあります♪

    ◆オーダー販売お受けしています♪

    興味のある方はメールフォームよりお問い合わせください。 

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レッスン情報

  • ◆ 下関市 ◆

    長府東公民館
    1/14(水)13:00~15:00

    ハッピーハウス
    (シーモール下関4階)
    1/14(水)18:30~20:30

    アロハダイニング メネフネ
    下関市竹崎町2-12-4 書ビル1F
    1/24(土)15:00~17:00

    ◆ 山口市 ◆

    やまぐちカルチャー
    第2火曜日 10:00~12:00
    1/13(火)

    ◆ 防府市 ◆

    ハワイアンカフェ&ダイニング U'ilani
    防府市上天神町4-27 DIビル
    1/17(土) 10:00~12:00
    1/17(土) 13:00~15:00
    1/25(日) 13:00~15:00

    ◆ 東京 ◆

    銀座 マイスペース
    1/10(土)10:00~12:00

イベント情報

  • ◆第5回虹色ホリデイ 

    11/16(日) 11:00~17:00
    川棚の杜コルトーホール

    自然・地域・文化・人をつなぐチャリティーイベント♪

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